第八届中国国际进口博览会丨记者手记:“干杯
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新华社瑞士锡永11月8日电 记者手记:“干杯!你好!” ——瑞士酒商的祝福 新华社记者 王亚男 马如轩 陈俊霞 10月底,瑞士的森林色彩缤纷。在瓦莱州罗纳河附近的山坡上,葡萄园在梯田上延伸,与远处的雪山形成鲜明对比。记者跟随当地的达米安穿过该地区,参观了瑞士的主要葡萄酒产区。瑞士有六个主要葡萄酒产区。瓦莱州的葡萄酒产量最高,几乎占瑞士总产量的三分之一。达米安介绍说,瑞士有200多个葡萄品种,土壤也多种多样,包括石灰岩、片岩等特殊土壤。 “这造成了重要的差异瑞士与其他国家之间的往来。”他指着葡萄园梯田的干墙微笑说道:“瓦莱州的干墙长达3000公里。他们不使用水泥或砂浆,完全按照古老的方法手工建造。它看起来像你的长城吗?这是我们的“葡萄园长城”。葡萄。 2018年,联合国教科文组织还将包括地中海沿岸在内的多个国家的“干石墙艺术、知识和技术”列入非物质文化遗产名录。达米安来自瑞士最古老的酒庄之一吉利亚城堡,熟悉瓦莱州的葡萄种植和酿酒工艺,气候干燥,土地面积有限,但却种植了50多种葡萄,生产出多种不同口味的葡萄酒。其中,白葡萄品种小奥明是瓦莱州独有的。用它酿造的白葡萄酒常用于外交宴会,受到瑞士驻华大使馆的热切订购。各个国家的协助。这些高山特产亮相第八届中国国际进口博览会瑞士中心展位。瑞士中心已连续八年参加进博会。今年,瑞士中心组织了25家瑞士企业参展,食品及农业领域展位面积达290平方米,创下新高。 Damian为他的产品能够参加进博会感到自豪。在他看来,瑞士葡萄酒品质很高,但在亚洲市场上还比较稀有。 “进博会是展示我们独特性、多样性和卓越品质的重要舞台。”达米安表示,吉利亚酒庄在中国有很好的合作伙伴。中国市场潜力巨大,未来无限可能。 “我们对所有合作持开放态度。”听说越来越多的中国消费者开始爱上葡萄酒,达米安表示愿意与中国朋友分享瑞士葡萄酒文化,并希望他们将会发现瑞士葡萄酒的美妙之处。他邀请中国朋友在瑞士滑雪后去葡萄园品尝葡萄酒,体验手工采摘有机葡萄,观看中国无人机在葡萄园中作业,探索田间节水的节水方法,或者在干燥的石墙上行走。 “真正的桥梁是互相了解,沟通,谈论很多事情,就像自然,就像旅行。而酒是沟通的中心,连接一切。举杯意味着友谊,欢迎好朋友的到来。”就像夕阳一样,阿尔卑斯山的葡萄园笼罩在柔和的金色光芒中。达米安举起酒杯,用新学的中文说道:“干杯!你好!”
(编辑:王巨鹏)
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